Muffins bomb!
För ett tag sen hade vi en bak-dag då vi bakade typ 10 olika sorters muffins! :D Här kommer bilderna på våra mästerverk och också recept. Eftersom Anja är allergisk mot ägg så fick vi ta ett äggfritt recept, men det blev lika bra ändå! :)
Detta receptet utgick vi ifrån till alla muffins:
Muffinsrecept:
15-20 st. i normalstora formar.
2 ½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
ca 25 g margarin
(eventuellt kakao 1 msk)
Om smeten blir för lös, tillsätt lite mer vetemjöl.
Rör ihop alla torra ingredienser först. Tillsätt mjölk. Smält margarinet och häll det i smeten.
Klicka i smeten i muffinsformarna. Ca. 2/3 av formen.
Grädda i 225 grader i 8-10 min.
Detta är våra minimuffins som vi gjorde allra först. :)
Vi gjorde dom i knäckformar och dom var inne i ugnen i ca 3 min 225 grader.
Frostingen till domma var bara florsocker, vatten och några droppar röd karamellfärg för att få till den rosa färgen. :) Man får testa sig fram hur mkt vatten det ska vara, ta inte för mkt i början bara.
I smeten hade vi kakao och lite pepparmyntsolja.
Mums!
Polkamuffins
Detta är samma smet som till förra muffinsen, men pepparmyntsolja och kakao.
Frostingen består av vatten, florsocker och krossad polkagris i. :)
Tuttifrutti
Samma smet fortfarande, och frostingen är florsocker och vatten.
Strösslet är med tuttifrutti smak. ♥
:)
Vanilj och choklad muffins
Detta är vanliga vaniljmuffins med hackad ljus blockchoklad i.
I frostingen är det philadelphiaost, smält blockchoklad och lite florsocker.
På har vi vanligt färgglatt strössel.
Smarrigt!
Elvis Presley muffins
Choklad och jordnöts muffins.
Vanliga vaniljmuffins.
Frosting:
Peanut butter frosting
0.5 dl jordnötssmör, mjukt
2.5 dl florsocker
2 msk kakao av god kvalitet
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Saltade jordnötter till garnering.
Detta blev en av dom godaste sorterna tycker vi! c:
Lime och kokos muffins
Vanliga vanilj.
Frostingen är philadelphiaost, limesaft och florsocker.
Sedan strödde vi över lite kokos.
Domma blev också väldigt goda!
SÖTA!
Vit choklad och daim muffins
I smeten är det hackad daim. Frostingen är philadelphiaost, smält vit choklad och florsocker.
På har vi strösslat lite chokladströssel.
Smaskens!
Hallon och citron muffins
I den vanliga vaniljsmeten har vi blandat i frysta hallon.
Frostingen är philadelphia, citronsaft och florsocker.
Över strödde vi kokos.
Gullig ^.^
Tre sorters choklad
I smeten är det hackad daim.
Vi tog det av frostingen som blev över från dom andra sorterna och gjorde på domma. :)
Yammi! ;)
Vi gjorde en sort till men den blev så failad att vi vill inte lägga upp bilderna.. ;)
Alla muffins :)
// Anja och Clara ♥
Detta receptet utgick vi ifrån till alla muffins:
Muffinsrecept:
15-20 st. i normalstora formar.
2 ½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
ca 25 g margarin
(eventuellt kakao 1 msk)
Om smeten blir för lös, tillsätt lite mer vetemjöl.
Rör ihop alla torra ingredienser först. Tillsätt mjölk. Smält margarinet och häll det i smeten.
Klicka i smeten i muffinsformarna. Ca. 2/3 av formen.
Grädda i 225 grader i 8-10 min.
Detta är våra minimuffins som vi gjorde allra först. :)
Vi gjorde dom i knäckformar och dom var inne i ugnen i ca 3 min 225 grader.
Frostingen till domma var bara florsocker, vatten och några droppar röd karamellfärg för att få till den rosa färgen. :) Man får testa sig fram hur mkt vatten det ska vara, ta inte för mkt i början bara.
I smeten hade vi kakao och lite pepparmyntsolja.
Mums!
Polkamuffins
Detta är samma smet som till förra muffinsen, men pepparmyntsolja och kakao.
Frostingen består av vatten, florsocker och krossad polkagris i. :)
Tuttifrutti
Samma smet fortfarande, och frostingen är florsocker och vatten.
Strösslet är med tuttifrutti smak. ♥
:)
Vanilj och choklad muffins
Detta är vanliga vaniljmuffins med hackad ljus blockchoklad i.
I frostingen är det philadelphiaost, smält blockchoklad och lite florsocker.
På har vi vanligt färgglatt strössel.
Smarrigt!
Elvis Presley muffins
Choklad och jordnöts muffins.
Vanliga vaniljmuffins.
Frosting:
Peanut butter frosting
0.5 dl jordnötssmör, mjukt
2.5 dl florsocker
2 msk kakao av god kvalitet
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Saltade jordnötter till garnering.
Detta blev en av dom godaste sorterna tycker vi! c:
Lime och kokos muffins
Vanliga vanilj.
Frostingen är philadelphiaost, limesaft och florsocker.
Sedan strödde vi över lite kokos.
Domma blev också väldigt goda!
SÖTA!
Vit choklad och daim muffins
I smeten är det hackad daim. Frostingen är philadelphiaost, smält vit choklad och florsocker.
På har vi strösslat lite chokladströssel.
Smaskens!
Hallon och citron muffins
I den vanliga vaniljsmeten har vi blandat i frysta hallon.
Frostingen är philadelphia, citronsaft och florsocker.
Över strödde vi kokos.
Gullig ^.^
Tre sorters choklad
I smeten är det hackad daim.
Vi tog det av frostingen som blev över från dom andra sorterna och gjorde på domma. :)
Yammi! ;)
Vi gjorde en sort till men den blev så failad att vi vill inte lägga upp bilderna.. ;)
Alla muffins :)
// Anja och Clara ♥
Kommentarer
Trackback
